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胡萝卜小餐包

胡萝卜小餐包

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  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梦里之水乡 独家发布于2014-02-19

未经允许,不得转载!
胡萝卜的营养价值颇大,其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用,转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。用胡萝卜做面包,不仅色泽漂亮,而且胡萝卜是天然的保湿剂,可以让小餐包更松软好吃。

食材

步骤
胡萝卜小餐包的做法步骤1

1.胡萝卜1根切丁煮熟

胡萝卜小餐包的做法步骤2

2.料理机打成泥

胡萝卜小餐包的做法步骤3

3.加白糖和鸡蛋

胡萝卜小餐包的做法步骤4

4.酵母3克用40克水化开倒入胡萝卜泥中

胡萝卜小餐包的做法步骤5

5.150克高粉加150克饺子粉放入胡萝卜泥中拌成面团

胡萝卜小餐包的做法步骤6

6.用打蛋器搅面棒将面团搅至出膜后放温暖处发酵

胡萝卜小餐包的做法步骤7

7.发至两倍大即可

胡萝卜小餐包的做法步骤8

8.将面团分成45克一个的剂子

胡萝卜小餐包的做法步骤9

9.搓成橄榄状

胡萝卜小餐包的做法步骤10

10.放入烤盘中进行二发

胡萝卜小餐包的做法步骤11

11.发至二倍大后表面刷上全蛋液

胡萝卜小餐包的做法步骤12

12.上下火150度中层烤20分钟即可

小贴士
胡萝卜餐包较小烤制时间最好不要超过20分钟。
向你推荐: 高筋面粉的做法   饺子粉的做法   胡萝卜的做法
 

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