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玫瑰花饼干

玫瑰花饼干

/更多做法
评论(16)浏览(11423)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

紫韵千千 原创于2014-02-14

未经允许,不得转载!
今天是西方传统的情人节,也是农历的正月十五元宵节,即中国传统的情人节,中西情人节在同一天,可是十九年一遇的缘分!这个难得的日子,给最爱的人送上你亲手做的玫瑰花吧。

食材

  • 主料
  • 低筋面粉

    150克
  •  
  • 辅料
  • 红曲粉

    5克
  • 黄油

    60克
  • 鸡蛋

    32克
  • 糖粉

    30克
步骤
玫瑰花饼干的做法步骤1

1.准备所需材料。

玫瑰花饼干的做法步骤2

2.黄油放温室软化,加入糖粉。

玫瑰花饼干的做法步骤3

3.用电动打蛋器将黄油打发。

玫瑰花饼干的做法步骤4

4.再分三次加入鸡蛋液,打发至黄油与蛋液完全融合一起。

玫瑰花饼干的做法步骤5

5.红曲粉和低筋面粉拌匀,再筛入打发的黄油里。

玫瑰花饼干的做法步骤6

6.然后再拌匀,揉搓成面团。

玫瑰花饼干的做法步骤7

7.将揉好的面团用擀平。

玫瑰花饼干的做法步骤8

8.用圆形模具印出小圆。

玫瑰花饼干的做法步骤9

9.再4个垫在一起。

玫瑰花饼干的做法步骤10

10.由底下卷向上

玫瑰花饼干的做法步骤11

11.把面团卷好。

玫瑰花饼干的做法步骤12

12.再在中间用刀切断。

玫瑰花饼干的做法步骤13

13.然后用手把花瓣轻轻的弄开。

玫瑰花饼干的做法步骤14

14.依次做好全部的。

玫瑰花饼干的做法步骤15

15.烤箱预热180度,放中层烤20分钟,出炉后用竹签从玫瑰花的底插上,然后竖起来,待完全凉透后再进行包装。

小贴士
红曲粉可以换成自己喜欢的色素,擀面团的时候要轻轻的擀,因为面团很容易粘着擀面杖,印好小圆后取不出来时,可以用刮刀,轻轻一铲就很轻易的出来。
面团刚开揉会比较散,多揉一会就成团的。
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