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木耳金针菇炒鸽子蛋

木耳金针菇炒鸽子蛋

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
a菲

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简介

a菲 原创于2014-02-12

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鸽子蛋对女人特别滋补,是滋阴补肾之佳品,更是被称为“动物人参”,据测定,白鸽蛋和白鸽肉一样,含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,营养价值很高。
蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当,尤为突出的是,它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3~4倍。

食材

  • 主料
  • 鸽子蛋

    4枚
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 木耳

    适量
  • 金针菇

    适量
  • 蒜薹

    适量
  •  
步骤
木耳金针菇炒鸽子蛋的做法步骤1

1.几根蒜薹用水焯好

木耳金针菇炒鸽子蛋的做法步骤2

2.4个小鸽子蛋

木耳金针菇炒鸽子蛋的做法步骤3

3.锅里放油

木耳金针菇炒鸽子蛋的做法步骤4

4.倒入锅里

木耳金针菇炒鸽子蛋的做法步骤5

5.翻炒,好像特别的黄而且明显和鸡蛋不通

木耳金针菇炒鸽子蛋的做法步骤6

6.锅里再放油,蒜薹木耳金针菇统统扔进去翻炒

木耳金针菇炒鸽子蛋的做法步骤7

7.加入适量食盐

木耳金针菇炒鸽子蛋的做法步骤8

8.快熟时加入鸽子蛋翻炒熟了即可

木耳金针菇炒鸽子蛋的做法步骤9

9.盛盘

小贴士
鸽子蛋营养丰富
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