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青瓜拌凉皮

青瓜拌凉皮

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

黑店头头 原创于2014-04-11

未经允许,不得转载!
近段时候特别想吃凉皮,又懒得自己做凉皮,所以就去市场买了一些现成的凉皮回来自己拌,酸酸辣辣的,味道非常好,很开胃。

食材

  • 主料
  • 凉皮

    600g
  • 青瓜

    1条
  • 辅料
  • 辣椒

    2条
  • 香菜

    70
  • 蒜头

    适量
  • 白醋

    适量
  • 适量
  • 辣椒油

    适量
  • 花椒油

    适量
  •  
步骤
青瓜拌凉皮的做法步骤1

1.把青瓜刨成丝。

青瓜拌凉皮的做法步骤2

2.香菜洗好切成小段,辣椒、蒜头切碎。

青瓜拌凉皮的做法步骤3

3.准备好凉皮。

青瓜拌凉皮的做法步骤4

4.把青瓜、香菜、蒜蓉、辣椒都放入锅里。

青瓜拌凉皮的做法步骤5

5.倒入适量的辣椒油、盐。

青瓜拌凉皮的做法步骤6

6.再加入白醋。

青瓜拌凉皮的做法步骤7

7.加入适量的花椒油。

青瓜拌凉皮的做法步骤8

8.拌匀,入味15分钟即可食用。

小贴士
凉皮拌好后,放置15分钟再食用,这样可以更入味。
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