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金针菇拌芹菜

金针菇拌芹菜

/更多做法
评论(3)浏览(15179)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

羊羊的厨房 首发于2014-01-10

未经允许,不得转载!
金针菇对人体有四大好处:1、降低胆固醇2、缓解疲劳3、抑制癌细胞4、提高免疫力。适宜患有高血压病、癌症、高脂血症、动脉硬化、肥胖症、糖尿病以及气血不足、营养不良、体质虚弱的人食用;也适宜习惯性便秘、大便干结者食用;还适宜营养不良的老人和儿童食用。 金针菇性寒,故平素脾胃虚寒、腹泻便溏的人忌食。此外,金针菇不宜生吃,宜在沸水中烫过烹调成各种熟食。

食材

  • 主料
  • 金针菇

    200g
  •  
  • 辅料
  • 芹菜

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 精盐

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
步骤
金针菇拌芹菜的做法步骤1

1.准备材料:金针菇、芹菜、葱姜。

金针菇拌芹菜的做法步骤2

2.金针菇去掉根部洗净,芹菜和葱姜洗净,都切成丝。

金针菇拌芹菜的做法步骤3

3.锅内烧开水,放入金针菇焯水一分钟,捞出过凉。

金针菇拌芹菜的做法步骤4

4.再放入芹菜,焯水一分钟捞出过凉。

金针菇拌芹菜的做法步骤5

5.芹菜和金针菇一起过凉,控干水分。

金针菇拌芹菜的做法步骤6

6.放入适量盐。

金针菇拌芹菜的做法步骤7

7.适量蚝油。

金针菇拌芹菜的做法步骤8

8.少许鸡精。

金针菇拌芹菜的做法步骤9

9.适量香油。

金针菇拌芹菜的做法步骤10

10.适量醋。

金针菇拌芹菜的做法步骤11

11.拌匀即可食用。

小贴士
鸡精可以不放。
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