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黄油曲奇

黄油曲奇

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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梦里之水乡 原创于2014-01-09

未经允许,不得转载!
曲奇饼干色泽金黄,味香浓郁。入口时的香酥和黄油散发的浓香使令人回味。看似简单的饼干,如果掌握不好食材的用量,液体成分过多做出的成品花纹消失,液体成分过少又非常费力很难挤出面糊。

食材

步骤
黄油曲奇的做法步骤1

1.黄油隔水融化

黄油曲奇的做法步骤2

2.打至发白

黄油曲奇的做法步骤3

3.加糖和糖粉

黄油曲奇的做法步骤4

4.继续用电动打蛋器打成羽毛状分次加入蛋液后打匀

黄油曲奇的做法步骤5

5.筛入低粉

黄油曲奇的做法步骤6

6.拌匀

黄油曲奇的做法步骤7

7.装裱花袋内

黄油曲奇的做法步骤8

8.挤入烤盘中

黄油曲奇的做法步骤9

9.上下火180度烤15-18分钟即可

小贴士
1、黄油要完全打发。2、面粉一定要过筛。3、烤制时间不能过长要盯住烤箱以免烤糊。
向你推荐: 低筋面粉的做法   黄油的做法
 

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