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白灼西兰花

白灼西兰花

/更多做法
评论(30)浏览(27289)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

龙卷风中的小猫 独家发布于2014-01-02

未经允许,不得转载!
西兰花以前我是真真的不太爱吃的,总觉得有一种生生的味道,不如白菜花好吃,可能是年纪越来越大了吧,对养护身体的美食就多了一些好感,因为我不太爱吃蒜所以蒜蓉西兰花这种经典的做法我就不会做的。除非别人爱吃我给他做,但老公也不是特爱吃那种,我就换了一种做法,就是白灼,试一下吧,真得很好吃,掩盖了那种生生的味道,更添了美味。我争取每天做一次,或是两天做一次。

食材

  • 主料
  • 西兰花

    400g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 蒸鱼豉油

    适量
  • 适量
  • 干红椒

    少许
  • 适量
  •  
步骤
白灼西兰花的做法步骤1

1.将西兰花去大根。

白灼西兰花的做法步骤2

2.撕成小朵。

白灼西兰花的做法步骤3

3.用清水洗净,锅中烧开水,加少许盐和油,把西兰花下入焯几分钟断生。

白灼西兰花的做法步骤4

4.捞出焯好的西兰花。

白灼西兰花的做法步骤5

5.将西兰花摆在碗中。

白灼西兰花的做法步骤6

6.上面放上葱姜丝。

白灼西兰花的做法步骤7

7.锅中烧热油,加入点干红辣椒油烧开。

白灼西兰花的做法步骤8

8.把蒸鱼豉油倒在碗中。

白灼西兰花的做法步骤9

9.油淋在西兰花上即可。

小贴士
因为是热菜,西兰花焯好后可不过凉,过凉颜色更绿,夏天可以。
每次少做,现做现吃,放久会变色。
向你推荐: 西兰花的做法
 

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