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宁波烤菜年糕

宁波烤菜年糕

/更多做法
评论(13)浏览(10791)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

花鱼儿 原创于2013-12-26

未经允许,不得转载!
【宁波烤菜年糕】是一道家常美味的小吃,一般是用天菜芯来做的,因为这个季节还没有天菜芯,只能用青菜来代替了,味道也是相当的美味哦!有兴趣的朋友就试试吧~~~

食材

  • 主料
  • 青菜

    375g
  • 年糕

    255g
  • 辅料
  • 桂皮

    适量
  • 大料

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  •  
步骤
宁波烤菜年糕的做法步骤1

1.材料:青菜、年糕、桂皮、大料

宁波烤菜年糕的做法步骤2

2.将青菜洗净,捞出待用。

宁波烤菜年糕的做法步骤3

3.将年糕掰开,待用。

宁波烤菜年糕的做法步骤4

4.烧锅倒油烧热,下入青菜,搁入桂皮和大料翻炒翻炒。

宁波烤菜年糕的做法步骤5

5.接着,加适量的生抽。

宁波烤菜年糕的做法步骤6

6.加适量的白糖。

宁波烤菜年糕的做法步骤7

7.加适量的盐。

宁波烤菜年糕的做法步骤8

8.加适量的鸡精。

宁波烤菜年糕的做法步骤9

9.调味翻炒一下。

宁波烤菜年糕的做法步骤10

10.然后,合入年糕翻炒翻炒,用中小火慢慢的将青菜里水分逼出来。

宁波烤菜年糕的做法步骤11

11.最后,煮至菜梗熟软,即成。

宁波烤菜年糕的做法步骤12

12.出锅、装盘,就可以美美地享用喽。。。

小贴士
根据个人的口味,加一些辣椒也可以哦。
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