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虾蓉蒸豆腐

虾蓉蒸豆腐

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

馨怡煮香香 首发于2013-12-23

未经允许,不得转载!
虾的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,和畜禽类相比脂肪含量很少,是一种对人体健康有益的肉类,并且虾的肉质松软,容易消化吸收。虾含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。在怀孕期间,特别是从第四个月开始要多吃含钙的食物,比如可以连骨吃的小鱼小虾,注意补充钙与锌的摄入量,这对胎儿的正常发育和促进胎宝宝骨骼的生长有很好的作用。

食材

步骤
虾蓉蒸豆腐的做法步骤1

1.鲜虾去掉头去壳去虾线

虾蓉蒸豆腐的做法步骤2

2.洗净后剁成靡状

虾蓉蒸豆腐的做法步骤3

3.放入碗里加料酒拌匀以去腥味

虾蓉蒸豆腐的做法步骤4

4.香葱切成小葱花

虾蓉蒸豆腐的做法步骤5

5.豆腐从盒里取出,为了保持豆腐的完整性,告诉一个小窍门,在豆腐的底部四个角切开,然后豆腐就会很容易的取出一了,并且不会被破坏。取出的豆腐切成两公分左右的方块

虾蓉蒸豆腐的做法步骤6

6.把虾蓉放在豆腐上及碟子周围

虾蓉蒸豆腐的做法步骤7

7.淋上生抽

虾蓉蒸豆腐的做法步骤8

8.上锅蒸十分钟,上桌前撒上葱花即可

小贴士
海鲜要食用新鲜的,色发红、身软的虾已经不新鲜了,尽量不吃,腐败变质虾不可食;在处理虾时,虾背上的虾线应挑去不要。
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