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三菌彩色饺子

三菌彩色饺子

/更多做法
评论(41)浏览(27396)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

秋雁红枫 原创于2013-12-22

未经允许,不得转载!
冬至吃饺子是传统,所以今天就包彩色饺子,寓意日子过的多彩多福,。一家人也吃的热热闹闹的呢。

食材

  • 主料
  • 面粉

    1000g
  • 猪肉

    400g
  • 辅料
  • 蘑菇

    适量
  • 香菇

    适量
  • 木耳

    适量
  • 紫包菜

    适量
  • 菠菜

    适量
  • 南瓜

    适量
  • 食用油

    适量
  • 酱油

    适量
  • 花椒面

    适量
  • 大葱

    适量
  • 大姜

    适量
  • 味精

    适量
  • 适量
  •  
步骤
三菌彩色饺子的做法步骤1

1.紫包菜切一下,用搅拌机搅打一下。

三菌彩色饺子的做法步骤2

2.用沙布挤出菜汁。

三菌彩色饺子的做法步骤3

3.菠菜切一下。

三菌彩色饺子的做法步骤4

4.用搅拌机打成菜泥。

三菌彩色饺子的做法步骤5

5.南瓜蒸熟。

三菌彩色饺子的做法步骤6

6.分别用用三样蔬菜和面,揉成三块面团,外加一块原色的面团。

三菌彩色饺子的做法步骤7

7.把蘑菇、香菇、木耳泡发好洗净。

三菌彩色饺子的做法步骤8

8.把三菌剁成细碎放盆里。

三菌彩色饺子的做法步骤9

9.把大葱和大姜剁细和肉一起放盆里。

三菌彩色饺子的做法步骤10

10.根据自己的口味放上适量的所有调料。

三菌彩色饺子的做法步骤11

11.搅拌一下饺子馅就成了。

三菌彩色饺子的做法步骤12

12.拿一块面搓成长条。

三菌彩色饺子的做法步骤13

13.切成块。

三菌彩色饺子的做法步骤14

14.擀成皮。

三菌彩色饺子的做法步骤15

15.拿一个小皮放上馅。

三菌彩色饺子的做法步骤16

16.两边对折用食指把边圈起来。

三菌彩色饺子的做法步骤17

17.再用两个母指从正面的两侧和食指对按就成,这是最快的包饺子方法。

三菌彩色饺子的做法步骤18

18.全部包好了。

三菌彩色饺子的做法步骤19

19.下锅煮饺子吧,下锅后要马上用铲子从锅底铲起来,防止粘锅,看着饺子皮涨起来就熟了。

小贴士
煮饺子时开锅以后最好倒一点凉水,别让锅里太沸腾了,防止饺子破碎。
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