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芝麻花生糖

芝麻花生糖

/更多做法
评论(98)浏览(65720)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:6人以上
 
简介

优妈美食 原创于2013-12-22

未经允许,不得转载!
记得小时候每次过年去姑妈家就能带回来一大袋的米花糖,花生糖。
当然,在那物质并不是很丰富的年代,这些东西也就只有过年才能吃到,
而且只有我姑妈才做,我妈不会,所以,这是属于我姑妈的味道。
年前去姑妈家的话还能亲眼看着姑妈做,一边流着口水一边慢慢的等糖冷却。
眼看快过年了,突然开始怀念起了这种用糖饴做的零食,
现在姑妈也年纪大了,大家的物质生活也丰富了,姑妈不再给孩子们准备这些零食了。
俺上网找了找,发现做这些还是挺方便的,就是准备的时间长了一点。

食材

步骤
芝麻花生糖的做法步骤1

1.花生米先用小火在锅里慢慢炒熟,然后放凉

芝麻花生糖的做法步骤2

2.把炒熟的花生米去红衣

芝麻花生糖的做法步骤3

3.白芝麻也炒熟之后盛出

芝麻花生糖的做法步骤4

4.炒锅里加油,放入白砂糖炒至溶化颜色变黄

芝麻花生糖的做法步骤5

5.放入麦芽糖,麦芽糖的量不要太多了,不然糖韧劲有余,脆劲不足

芝麻花生糖的做法步骤6

6.花生跟芝麻放入锅里,拌匀关火

芝麻花生糖的做法步骤7

7.把花生糖取出放在不粘的容器里整形,压紧,等它冷却

芝麻花生糖的做法步骤8

8.放凉还没完全硬的时候切条,这样会凉的更快哦

小贴士
麦芽糖的量不需要太多哦
向你推荐: 花生米的做法   白芝麻的做法   白砂糖的做法
 

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