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蟹肉咸蛋芝士焗饭

蟹肉咸蛋芝士焗饭

/更多做法
评论(11)浏览(34660)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

莫言 独家发布于2013-12-20

未经允许,不得转载!
前阵子做了好几个帝王蟹的菜了,发现还有这个没上传呢,哈哈!买了一只帝王蟹,做了好几个美味的菜菜,值了啊!当然,除了那个沙拉吃得原汁原味以外,那个蒸蛋也是鲜得不得了啊!当然,首推的还是这个焗饭啊,老公儿子都嫌我做少了,可是,平时大家都这个饭量啊!没曾想大伙胃口大开呢,呵!

食材

  • 主料
  • 帝王蟹

    100克
  • 咸蛋黄

    1个
  • 白米饭

    2碗
  •  
  • 辅料
  • 黄油

    适量
  • 适量
  • 葱花

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 马苏里拉芝士

    适量
  •  
步骤
蟹肉咸蛋芝士焗饭的做法步骤1

1.帝王蟹把肉取出备用;

蟹肉咸蛋芝士焗饭的做法步骤2

2.准备葱花和胡萝卜粒;

蟹肉咸蛋芝士焗饭的做法步骤3

3.咸蛋蒸熟,去壳切小粒;

蟹肉咸蛋芝士焗饭的做法步骤4

4.平底锅里热黄油;

蟹肉咸蛋芝士焗饭的做法步骤5

5.下胡萝卜丁炒一下;

蟹肉咸蛋芝士焗饭的做法步骤6

6.然后下米饭炒匀;

蟹肉咸蛋芝士焗饭的做法步骤7

7.加入咸黄碎;

蟹肉咸蛋芝士焗饭的做法步骤8

8.加入帝王蟹肉;

蟹肉咸蛋芝士焗饭的做法步骤9

9.加入葱花,炒匀即可;

蟹肉咸蛋芝士焗饭的做法步骤10

10.把炒好的米饭盛入耐高温容器中;

蟹肉咸蛋芝士焗饭的做法步骤11

11.把刨碎的马苏里拉芝士铺在米饭上面;

蟹肉咸蛋芝士焗饭的做法步骤12

12.预热烤箱200度,中层,烤约10-15分钟,至芝士溶化,上色即可。

小贴士
如果没有烤箱,不放芝士,直接用上面这些材料炒饭,那也是香得不得了啊,不用菜就吃一大碗!另外,咸蛋黄已经够味了,所以没有再放盐!
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