菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 咖啡奶油泡芙

咖啡奶油泡芙

咖啡奶油泡芙

/更多做法
评论(4)浏览(2736)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
Nancy蜗牛

Nancy蜗牛 

其他地区 不在线

 关注  发私信  打招呼

简介

Nancy蜗牛 独家发布于2014-03-24

未经允许,不得转载!
一直很想尝试自己做泡芙,这次是学习人家的方子,再配上自己打发的咖啡味奶油。把泡芙面粉糊挤到烤盘里的时候还很忐忑,不能想象这一团扁扁的面糊也能变成泡芙皮。看到它们在烤箱里慢慢长大,香味散发出来真的是很神奇的过程呢。我家的烤箱脾气火爆,温度会调低一些,大家要注意调整~

食材

步骤
咖啡奶油泡芙的做法步骤1

1.准备所需食材。

咖啡奶油泡芙的做法步骤2

2.锅内加入水和盐。

咖啡奶油泡芙的做法步骤3

3.加入黄油,烧至微微冒泡。

咖啡奶油泡芙的做法步骤4

4.倒入过筛的低筋面粉,快速搅拌。至锅底出现一层薄膜,关火。

咖啡奶油泡芙的做法步骤5

5.待面糊晾到不烫手时,分三次将蛋液倒入到面糊内。

咖啡奶油泡芙的做法步骤6

6.搅拌好的面糊呈不会滴落的倒三角即可。

咖啡奶油泡芙的做法步骤7

7.在铺好油纸的烤盘内挤出大小均匀的面团,送入烤箱,中层,180度25分钟,关火后继续在烤箱内焖上5分钟.

咖啡奶油泡芙的做法步骤8

8.烤的时候准备好咖啡。

咖啡奶油泡芙的做法步骤9

9.淡奶油加入适量白糖打至7分发,再加入咖啡打发完全即可。

咖啡奶油泡芙的做法步骤10

10.泡芙切半,挤入奶油。

小贴士
白糖和淡奶油的比例大概1:10。
向你推荐: 低筋面粉的做法   鸡蛋的做法   黄油的做法
 

每周菜谱人气指数榜

这道菜被加入了以下专辑

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号