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泡椒萝卜条

泡椒萝卜条

/更多做法
评论(82)浏览(196778)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

苹果小厨 独家发布于2013-12-13

未经允许,不得转载!
那天和朋友外出聚餐,有点小凉菜很是吸引我,那晚,几乎是我一个人包圆了这碟小菜。微酸微辣微甜的口感,让我很是喜欢。回家,我按自已的口味,重新进行了搭配。
有营养专家说,白萝卜与红萝卜不宜一起食用。我用它,主要是为了配色,如果真的介意,可以弃之,当然,还有一种方法,就是,这次光吃白萝卜,下次专挑红萝卜,哈哈

食材

  • 主料
  • 白萝卜

    350克
  • 胡萝卜

    200克
  • 辅料
  • 适量
  • 白醋

    适量
  • 泡椒

    适量
  • 芹菜

    180g
步骤
泡椒萝卜条的做法步骤1

1.准备食材。

泡椒萝卜条的做法步骤2

2.把白萝卜胡萝卜芹菜分别切成寸段。

泡椒萝卜条的做法步骤3

3.将菜条放入盆中,加入一勺盐。

泡椒萝卜条的做法步骤4

4.待腌出水份后,将汤汁倒出不用,并挤尽剩余水份。

泡椒萝卜条的做法步骤5

5.取一干净容器,放入适量泡椒和泡椒水,然后再取几根泡椒切碎。

泡椒萝卜条的做法步骤6

6.将切碎的泡椒也倒入汤汁中。

泡椒萝卜条的做法步骤7

7.加适量糖。

泡椒萝卜条的做法步骤8

8.适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。

泡椒萝卜条的做法步骤9

9.将萝卜菜条放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用。

小贴士
1、泡椒有咸辣味,所以放时要酌味,喜欢辣的可以多剪开几个。
2、天气热时,做好的萝卜条要放冰箱中保存。
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