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干锅娃娃菜

干锅娃娃菜

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评论(27)浏览(60074)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

西马栀子 原创于2013-12-12

未经允许,不得转载!
我喜欢吃娃娃菜,味道清甜。比白菜口感要好一些。 娃娃菜又称微型大白菜,营养价值和大白菜完全相同。就是价钱要比大白菜贵了许多。干锅娃娃菜口味属于家常味,做法属干烧类。口味可以根据自己的喜好来调整。五花肉的油脂在锅里逼出油来,加上辣椒炒香,非常的好吃,干锅娃娃菜也是一道很下饭的解馋菜。

食材

  • 主料
  • 娃娃菜

    200g
  • 五花肉

    200g
  • 水发木耳

    50g
  • 洋葱

    50g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 辣椒

    适量
  • 料酒

    适量
  • 花椒

    适量
  • 适量
步骤
干锅娃娃菜的做法步骤1

1.准备好娃娃菜和五花肉。

干锅娃娃菜的做法步骤2

2.将娃娃菜撕成大块。

干锅娃娃菜的做法步骤3

3.洋葱切成小块,木耳撕成小朵。

干锅娃娃菜的做法步骤4

4.五花肉切薄片 。

干锅娃娃菜的做法步骤5

5.锅中注油,下入辣椒 花椒炒香。

干锅娃娃菜的做法步骤6

6.放入五花肉片小火煸炒。

干锅娃娃菜的做法步骤7

7.煸至肉片熟时加入洋葱继续煸炒。

干锅娃娃菜的做法步骤8

8. 烹入料酒,加入酱油 糖煸炒均匀。

干锅娃娃菜的做法步骤9

9.加入木耳炒均。

干锅娃娃菜的做法步骤10

10.下入娃娃菜。

干锅娃娃菜的做法步骤11

11.煸炒均匀,加入盐煸炒片刻。
加入鸡精调味即可。

小贴士
煸肉片要用小火,把肉的油脂煸出来。如果没有干锅,最后煸炒时间略长一些,时娃娃菜熟透。
向你推荐: 娃娃菜的做法   五花肉的做法   水发木耳的做法   洋葱的做法
 

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