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蒜黄香干炒鸡蛋

蒜黄香干炒鸡蛋

/更多做法
评论(27)浏览(23237)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 独家发布于2013-12-11

未经允许,不得转载!
蒜黄色泽艳丽,香味浓郁,鲜嫩可口,营养丰富,是深受大众喜爱的开胃健身蔬菜。
而且也是冬季的一种保健蔬菜,蒜黄中的微量元素硒可以抗衰老,保护细胞膜结构功能,是具有杀菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。
蒜黄的吃法很多,一般炒食最多,北方人还会用它来包饺子也是鲜香美味。
这道家常菜我用了香干和鸡蛋一起搭配,口感和营养更加丰富。

食材

步骤
蒜黄香干炒鸡蛋的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

蒜黄香干炒鸡蛋的做法步骤2

2.蒜黄洗净切段,香干切条,鸡蛋打散,木耳洗净。

蒜黄香干炒鸡蛋的做法步骤3

3.炒锅倒油烧热倒入蛋液炒熟盛出。

蒜黄香干炒鸡蛋的做法步骤4

4.再加少许油爆香葱花。

蒜黄香干炒鸡蛋的做法步骤5

5.倒入香干和木耳翻炒。

蒜黄香干炒鸡蛋的做法步骤6

6.加入生抽。

蒜黄香干炒鸡蛋的做法步骤7

7.加少许白糖和盐。

蒜黄香干炒鸡蛋的做法步骤8

8.倒入蒜黄和鸡蛋继续的翻炒。

蒜黄香干炒鸡蛋的做法步骤9

9.加少许鸡精。

蒜黄香干炒鸡蛋的做法步骤10

10.淋入少许香油。

蒜黄香干炒鸡蛋的做法步骤11

11.翻炒均匀关火·

小贴士
这是一道快手家常菜,蒜黄大火快炒稍微变软即可,时间长了影响口感。
向你推荐: 蒜黄的做法   香干的做法   鸡蛋的做法   泡发木耳的做法
 

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