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桂圆山药银耳汤

桂圆山药银耳汤

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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 首发于2013-12-07

未经允许,不得转载!
银耳营养丰富,含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸,并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等,最适合冬季食用。
银耳不仅有抗感染功能,还有促进抗辐射、抗肿瘤作用。此外,银耳含有丰富的胶质,具有保湿护肤、润肠通便的作用,对缓解老年人便秘有效,既能通便,又不伤正。而且银耳的润肺排毒效果特佳,也是现在这种雾霾天气清肺排毒的绝佳食材。
这款银耳汤补益气血,滋阴润肺,老少皆宜哦。

食材

步骤
桂圆山药银耳汤的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

桂圆山药银耳汤的做法步骤2

2.干银耳温水浸泡涨发。

桂圆山药银耳汤的做法步骤3

3.发好的银耳洗净撕小块放入砂锅加入适量的清水。

桂圆山药银耳汤的做法步骤4

4.再放入去壳洗净的桂圆。

桂圆山药银耳汤的做法步骤5

5.加盖大火煮开小火慢煮40分钟。

桂圆山药银耳汤的做法步骤6

6.山药去皮切小块清水浸泡备用。

桂圆山药银耳汤的做法步骤7

7.40分钟后加入山药块继续炖煮20分钟。

桂圆山药银耳汤的做法步骤8

8.加入冰糖煮化。

桂圆山药银耳汤的做法步骤9

9.银耳熟烂关火。

小贴士
银耳最好用小火慢慢熬制,可以让银耳的口感更好。
向你推荐: 桂圆的做法   淮山药的做法   干银耳的做法
 

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