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生煎五花肉

生煎五花肉

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评论(233)浏览(347443)
  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

英子 首发于2013-12-05

未经允许,不得转载!
这道五花肉,首先允许自夸一下,成品实在是太好吃了,只是相对时间长了些,但操作起来确实很很的简单。零厨艺的,赶紧尝试一下吧,保准不会让你失望。

食材

  • 主料
  • 五花肉

    250g
  •  
  • 辅料
  • 料酒

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 海鲜酱

    适量
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 色拉油

    适量
  •  
步骤
生煎五花肉的做法步骤1

1.五花肉洗净,放冰箱冷冻一小时

生煎五花肉的做法步骤2

2.均匀打片

生煎五花肉的做法步骤3

3.加一勺料酒

生煎五花肉的做法步骤4

4.加一勺蚝油

生煎五花肉的做法步骤5

5.加一勺海鲜酱,搅拌一下

生煎五花肉的做法步骤6

6.再撒入黑胡椒粉

生煎五花肉的做法步骤7

7.彻底搅拌均匀,盖盖放冰箱腌制一晚

生煎五花肉的做法步骤8

8.平底锅刷油,夹肉片依次放平底锅中火煎制

生煎五花肉的做法步骤9

9.翻面,至肉色有透明色即可

小贴士
1,五花肉冷冻一下,这样定型后有利于切片。
2,腌制一晚,这样的五花肉会更入味。
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