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淡淡清香豌豆饭

淡淡清香豌豆饭

/更多做法
评论(94)浏览(102964)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

美食情书 原创于2009-07-12

未经允许,不得转载!
清煮吃,治消渴,除去呕吐,止下泄疾病。可调颜养身,益中平气,催乳汁。煮成汤喝,可驱除毒心病,解除乳食毒发作。研成末,可除痈肿痘疮。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。

食材

  • 主料
  • 大米

    100g
  • 豌豆

    100g
  • 香菇

    50g
  •  
  • 辅料
  • 卷心菜

    1/4个
  • 少许
  • 胡椒粉

    少许
  •  
步骤
淡淡清香豌豆饭的做法步骤1

1.豌豆洗净;卷心菜和香菇洗净后分别切丝备用。

淡淡清香豌豆饭的做法步骤2

2.大米洗净,加入适量开水入电饭锅煮饭。

淡淡清香豌豆饭的做法步骤3

3.煮饭的同时,平底锅烧热,倒入适量油,先爆香香菇丝,然后加入卷心菜丝翻炒,再加入盐和胡椒粉调味,最后倒入豌豆炒匀。

淡淡清香豌豆饭的做法步骤4

4.这时打开电饭锅,迅速加入炒好的卷心菜和菜汁,稍微搅拌一下,继续焖熟米饭即可。

小贴士
选购的3个要点
1、手握一把时咔嚓作响表示新鲜程度高。
2、豌豆上市的早期要买饱满的,后期要买偏嫩的。
3、荚果扁圆形表示正值最佳的商品成熟度。荚果正圆形表示已经过老,筋(背线)凹陷也表示过老。
向你推荐: 大米的做法   豌豆的做法   香菇的做法
 

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