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五花肉煮鹌鹑蛋

五花肉煮鹌鹑蛋

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评论(3)浏览(6859)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

器宇不凡 原创于2013-11-27

未经允许,不得转载!
这个菜一直挺喜欢吃的,尤其是那个汁拌饭特别的香,每次用这个汁拌饭都能多吃一碗,小孩也挺喜欢吃的。虽然不难做,但我却很少做,因为每次买回来要刮那个猪皮要刮很久才刮干净,也就懒的去做了。不过想吃,没办法要提前1个钟起来。

食材

  • 主料
  • 五花肉

    300克
  • 鹌鹑蛋

    20枚
  • 辅料
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 八角

    2个
  • 蒜瓣

    2瓣
步骤
五花肉煮鹌鹑蛋的做法步骤1

1.把鹌鹑蛋先用水煮熟,破壳备用。

五花肉煮鹌鹑蛋的做法步骤2

2.把五花肉,猪皮刮干净,切小块。

五花肉煮鹌鹑蛋的做法步骤3

3.下油锅煎一下,把油煎出。

五花肉煮鹌鹑蛋的做法步骤4

4.再加点盐,装盘备用。

五花肉煮鹌鹑蛋的做法步骤5

5.锅中烧开水,放入八角与蒜瓣。

五花肉煮鹌鹑蛋的做法步骤6

6.把五花肉放入煮,加点盐。

五花肉煮鹌鹑蛋的做法步骤7

7.再把鹌鹑蛋倒下去煮。

五花肉煮鹌鹑蛋的做法步骤8

8.后面加酱油煮,煮个五分钟就差不多了,可以上桌了。

小贴士
五花肉先煎一下,煮的时间就不会太油。煮五花肉的时候,水沫过肉就可以了。
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