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香酥鸡米花

香酥鸡米花

/更多做法
评论(75)浏览(180805)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

我爱小佳鑫 独家发布于2013-11-27

未经允许,不得转载!
佳鑫很喜欢吃KFC,不过最近已经很少带他去吃了,前天他又吵着要吃,干脆我自己给他做了这个家庭自制KFC解馋休闲小食----香酥鸡米花,呵呵,小家伙很是喜欢呢,晚上直接就不错饭了,吃了好多这个呢,味道还不错,唯一的缺点就是用空气炸锅做的,稍微有点干呢。

食材

  • 主料
  • 鸡肉

    300g
  •  
  • 辅料
  • 面包糠

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 鸡蛋

    适量
  • 淀粉

    适量
  •  
步骤
香酥鸡米花的做法步骤1

1.准备好鸡肉

香酥鸡米花的做法步骤2

2.将鸡肉切小块备用

香酥鸡米花的做法步骤3

3.加入一个蛋清,淀粉,胡椒粉,盐码味

香酥鸡米花的做法步骤4

4.搅拌均匀放入冰箱腌制1小时

香酥鸡米花的做法步骤5

5.鸡肉块在淀粉里均匀的滚一圈,筛掉多余淀粉

香酥鸡米花的做法步骤6

6.鸡蛋打散,然后把鸡肉块沾满蛋液。

香酥鸡米花的做法步骤7

7.沾好蛋液的鸡肉块在面包糠里均匀的滚一圈,制成生胚

香酥鸡米花的做法步骤8

8.全部做好了

香酥鸡米花的做法步骤9

9.将做好的生胚放入空气炸锅中

香酥鸡米花的做法步骤10

10.设置20分钟,中途翻一番,最后出炉即可

小贴士
鸡肉用刀背剁几下,吃起来口感更好
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