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蚝油腐竹

蚝油腐竹

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

老杨的厨房 独家发布于2013-11-25

未经允许,不得转载!
腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效,几乎适合一切人食用。
搭配色彩鲜艳的蔬菜,营养均衡全面。蚝油调味简单又不失美味。

食材

  • 主料
  • 腐竹

    150克
  • 莴笋

    1根
  • 辅料
  • 胡萝卜

    1根
  • 大蒜

    6瓣
  • 蚝油

    2汤匙
  •  
步骤
蚝油腐竹的做法步骤1

1.原料图。腐竹泡发备用。

蚝油腐竹的做法步骤2

2.腐竹切段,莴笋胡萝卜切片。蒜切片。

蚝油腐竹的做法步骤3

3.锅里放少许油,爆香蒜片。

蚝油腐竹的做法步骤4

4.导入腐竹莴笋胡萝卜爆炒到7成熟。

蚝油腐竹的做法步骤5

5.倒入蚝油翻炒均匀即可。

小贴士
这是一道很简单的家常菜,不用蚝油,直接用盐和鸡精也很好吃。
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