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胡萝卜炒肉

胡萝卜炒肉

/更多做法
评论(22)浏览(17503)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

千多喜 首发于2013-11-23

未经允许,不得转载!
胡萝卜清肝明目、健脾消食,过油加热后其营养素更有利于吸收,胡萝卜炒肉简单又快手,这道菜中加了新鲜上市的本地大蒜,吃起来特别香呢!

食材

  • 主料
  • 胡萝卜

    180g
  • 猪肉

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 黄豆酱

    适量
  • 大蒜

    适量
步骤
胡萝卜炒肉的做法步骤1

1.准备食材

胡萝卜炒肉的做法步骤2

2.胡萝卜切片,大蒜切小段

胡萝卜炒肉的做法步骤3

3.猪肉切片后用黄豆酱腌10分钟

胡萝卜炒肉的做法步骤4

4.热油锅放入肉片快速煸炒,炒熟后盛出

胡萝卜炒肉的做法步骤5

5.炒锅放少许油,下胡萝卜

胡萝卜炒肉的做法步骤6

6.炒至略软,加入大蒜

胡萝卜炒肉的做法步骤7

7.放少许食盐

胡萝卜炒肉的做法步骤8

8.放入炒好的猪肉,翻炒,加少许开水

胡萝卜炒肉的做法步骤9

9.翻炒均匀后即可盛出食用

小贴士
1.炒胡萝卜不喜欢过生,炒软、炒熟后味道较好。
2.起锅前可加一点开水。
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