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玉米蛋花汤

玉米蛋花汤

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

紫韵千千 首发于2013-11-18

未经允许,不得转载!
本来这个汤是打算做玉米羹的,结果把材料都买回家后,才发现家里的淀粉用完了,忘了买。又懒得再下楼买去,就把它改成玉米汤吧,虽然没了那种浓稠的感觉,但味道也很不错的。

食材

  • 主料
  • 鲜玉米

    2个
  • 鸡蛋

    1个
  • 火腿

    1片
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 胡椒粉

    少许
  • 小葱

    少许
  • 鸡精

    少许
  • 2片
  •  
步骤
玉米蛋花汤的做法步骤1

1.准备所需材料。

玉米蛋花汤的做法步骤2

2.把鲜玉米洗净削成玉米粒,火腿切成小丁。

玉米蛋花汤的做法步骤3

3.锅内坐水烧开,放入姜碎。

玉米蛋花汤的做法步骤4

4.然后倒入玉米粒。

玉米蛋花汤的做法步骤5

5.烧开后,用小勺把表面的泡沫撇去,再煮10分钟。

玉米蛋花汤的做法步骤6

6.加入火腿丁,再煮5分钟。

玉米蛋花汤的做法步骤7

7.然后加入适量的盐。

玉米蛋花汤的做法步骤8

8.加入胡椒粉、鸡精。

玉米蛋花汤的做法步骤9

9.把鸡蛋打散后,倒入玉米汤中。

玉米蛋花汤的做法步骤10

10.边倒蛋液边搅拌,让鸡蛋形成蛋花。

玉米蛋花汤的做法步骤11

11.出锅前撒上葱花即可。

小贴士
这个汤比较清淡很适合小朋友和老人食用,而且营养也很丰富。
向你推荐: 鲜玉米的做法   鸡蛋的做法   火腿的做法
 

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