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豌豆菠萝鸡丁

豌豆菠萝鸡丁

/更多做法
评论(42)浏览(15496)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

梅依旧 独家发布于2013-11-17

未经允许,不得转载!
豌豆菠萝鸡丁这道菜的特点,就是健康,清新。在粤菜里,菠萝是很常见的配菜,像菠萝虾仁、菠萝肉、菠萝炒鸡丁等。
豌豆菠萝鸡丁搭配了鲜豌豆粒,更是鲜嫩爽口,豌豆含优质蛋白,能增强免疫力,还富含粗纤维,通利大肠;菠萝除了味美,也有消食的作用,因此这道菜特别适合大鱼大肉之后给肠道做个健康清理。

食材

步骤
豌豆菠萝鸡丁的做法步骤1

1.原料

豌豆菠萝鸡丁的做法步骤2

2.原料

豌豆菠萝鸡丁的做法步骤3

3.鸡腿肉切丁,用盐、蚝油、料酒腌制20分钟

豌豆菠萝鸡丁的做法步骤4

4.菠萝切丁,鲜豌豆去皮,剥出豌豆粒,焯水过凉待用

豌豆菠萝鸡丁的做法步骤5

5.锅内放油,入鸡肉丁

豌豆菠萝鸡丁的做法步骤6

6.再放入姜末炒至鸡肉变色,放一小勺辣酱炒出红油

豌豆菠萝鸡丁的做法步骤7

7.倒入豌豆粒翻炒,放入糖调味

豌豆菠萝鸡丁的做法步骤8

8.最后放入菠萝丁翻炒均匀即可

小贴士
豌豆可直接用熟的
向你推荐: 鸡腿肉的做法   菠萝的做法   鲜豌豆的做法
 

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