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洋葱扒海参

洋葱扒海参

/更多做法
评论(3)浏览(19072)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

田园 原创于2013-11-12

未经允许,不得转载!
海参富含蛋白质,胆固醇、脂肪含量低,是滋补佳品。海参还具有滋阴补肾,养心润燥,补血补虚,增强机体免疫力等功效。洋葱营养丰富,是食药作用兼而有之的利好食材,也是大众蔬菜中的保健冠军。洋葱的功效很多,可以补钙,降“三高”, 防治心脏病等等。用海参与洋葱搭配,菜品不但味道好,养生保健功效也很显著。

食材

  • 主料
  • 洋葱

    90克
  • 海参

    450克
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 料酒

    适量
  • 白糖

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 适量
步骤
洋葱扒海参的做法步骤1

1.海参洗干净。

洋葱扒海参的做法步骤2

2.洋葱洗干净。

洋葱扒海参的做法步骤3

3.海参切成块。

洋葱扒海参的做法步骤4

4.

海参入水焯后捞出沥干水。

洋葱扒海参的做法步骤5

5.洋葱切成块。

洋葱扒海参的做法步骤6

6.起油锅,蒜姜入锅炒香。

洋葱扒海参的做法步骤7

7.
洋葱入锅炒。

洋葱扒海参的做法步骤8

8.海参入锅炒。

洋葱扒海参的做法步骤9

9.加酱油炒。

洋葱扒海参的做法步骤10

10.
加料酒炒。

洋葱扒海参的做法步骤11

11.加白糖炒。

洋葱扒海参的做法步骤12

12.加盐、鸡精炒。炒均匀即可出锅享用。

小贴士
葱扒海参用大葱的做法居多,因此,可以随自己的偏爱将洋葱改为大葱。
海参焯水时在水中加些料酒,可以去腥提鲜。
向你推荐: 洋葱的做法   海参的做法
 

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