菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 莴笋丝炒瘦肉

莴笋丝炒瘦肉

莴笋丝炒瘦肉

/更多做法
评论(69)浏览(146179)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

皮皮熊xr 原创于2013-11-08

未经允许,不得转载!
莴笋丝炒瘦肉,是我家经常做的一道家常菜,莴笋的口感爽脆清新,非常的好吃。做法非常的简单,零厨艺都100%成功。

莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。还含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘等。

食材

  • 主料
  • 莴笋

    500克
  • 瘦肉

    150克
  • 辅料
  • 蒜瓣

    2个
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉

    适量
  • 生粉

    1小勺
  •  
步骤
莴笋丝炒瘦肉的做法步骤1

1.准备好材料

莴笋丝炒瘦肉的做法步骤2

2.瘦肉切丝,放适量的盐鸡粉和1小勺生粉。

莴笋丝炒瘦肉的做法步骤3

3.加少量清水,用手抓匀,腌制5分钟。

莴笋丝炒瘦肉的做法步骤4

4.莴笋去皮,先切片,然后切丝

莴笋丝炒瘦肉的做法步骤5

5.莴笋全部切丝,蒜瓣切碎

莴笋丝炒瘦肉的做法步骤6

6.大火把锅烧至滚热,倒入冷油,马上倒入肉丝。

莴笋丝炒瘦肉的做法步骤7

7.快速翻炒至肉丝变色断生后盛起待用。

莴笋丝炒瘦肉的做法步骤8

8.锅中油余油,下蒜末爆香。

莴笋丝炒瘦肉的做法步骤9

9.倒入莴笋丝。

莴笋丝炒瘦肉的做法步骤10

10.加适量的盐翻炒。

莴笋丝炒瘦肉的做法步骤11

11.炒至莴笋丝变软后倒入肉丝。

莴笋丝炒瘦肉的做法步骤12

12.翻炒1分钟后即出锅

小贴士
炒肉的时候一定要把锅烧至滚热,倒油马上放肉丝进去炒,这样瘦肉就不会粘锅了,即热锅冷水下肉炒。
莴笋炒的时候不要过长,不然口感就不爽脆了。
向你推荐: 莴笋的做法   瘦肉的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号