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蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

/更多做法
评论(267)浏览(346880)
  • 准备时间:1-2小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

朱蒂 原创于2013-10-29

未经允许,不得转载!
我的第一个烤箱作品:蔓越莓饼干...接朱小宝放学时就告诉她妈妈答应她做的饼干做好了,小朋友兴奋地冲上楼,闻到满屋子的黄油味儿说,好香啊!当吃到嘴里时对我竖起大拇指:妈妈,真!的!太!好!吃!了!哈哈...还说妈妈过来,亲了我脸颊一下。矮油,我受宠若惊啦!朱先森回来吃了也点头说我可以以假乱真啦。
还有还有,April小朋友把我为了拍照包装好的一包饼干装进了书包,说要拿去幼儿园和小朋友们分享,我说太少了下次妈妈多做一点再拿去给小朋友们吃,她说:没关系的,我可以分小块给小朋友们吃...哈哈,我这宝贝也太心急了,第一次自己都没吃多少就急着去分享了,不过看到宝贝愿意主动去“分享”这是好事。也给了妈妈莫大的鼓励...

食材

  • 主料
  • 低筋面粉

    115克
  •  
  • 辅料
  • 全蛋液

    15毫升
  • 黄油

    75克
  • 糖粉

    60克
  • 蔓越莓干

    35克
步骤
蔓越莓饼干的做法步骤1

1.准备好所有材料

蔓越莓饼干的做法步骤2

2.用电子秤称量好所需材料的重量

蔓越莓饼干的做法步骤3

3.蔓越莓切小粒

蔓越莓饼干的做法步骤4

4.黄油隔水融化

蔓越莓饼干的做法步骤5

5.加入糖粉搅拌均匀

蔓越莓饼干的做法步骤6

6.加入全蛋液搅拌均匀

蔓越莓饼干的做法步骤7

7.倒入蔓越莓碎

蔓越莓饼干的做法步骤8

8.倒入低粉

蔓越莓饼干的做法步骤9

9.用橡皮刮刀搅拌均匀

蔓越莓饼干的做法步骤10

10.成面团

蔓越莓饼干的做法步骤11

11.用保鲜膜包起,擀面杖擀成长方形,厚约0.4cm,放入冰箱冷冻半小时至硬

蔓越莓饼干的做法步骤12

12.用圆型模具印出圆形,或自己喜欢的其它形状。

蔓越莓饼干的做法步骤13

13.摆入放有油纸的烤盘

蔓越莓饼干的做法步骤14

14.烤箱提前预热10分钟,再把烤盘放入中层

蔓越莓饼干的做法步骤15

15.烤箱上下火165度烤20分钟左右,待饼干表面金黄即可

小贴士
零失败的饼干,我是按照君之的方子做的,老公说有点黄油多了,下次可以稍减点黄油量,调整下配方。
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