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姬松茸山药大骨汤

姬松茸山药大骨汤

/更多做法
评论(11)浏览(12578)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 首发于2013-10-28

未经允许,不得转载!
姬松茸是珍稀菇类佳品,在增强人体免疫力方面在食用菌中居于首位。
姬松茸脆嫩滑爽,美味可口,营养成分较高,蛋白质与糖类是香菇的两倍,其菌蕾肥厚,菌柄肥整,以其
浓味、可口鲜甜倍受青睐,成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。
姬松茸具有益肠健胃、化痰止咳、解痉止咳、理气驱虫、强身补虚等功效,上次的奖品山珍大礼包中就有姬松茸,用它来炖汤那是绝对的美味有滋补,尤其适合这个秋冬季节养生滋补。
此汤补虚抗衰、润养脾胃、补气养血、扶正祛邪,尤其适合体虚者食用。

食材

步骤
姬松茸山药大骨汤的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

姬松茸山药大骨汤的做法步骤2

2.腿骨冷水入锅焯烫过凉。

姬松茸山药大骨汤的做法步骤3

3.姬松茸温水浸泡30分钟。

姬松茸山药大骨汤的做法步骤4

4.山药去皮切块清水浸泡,葱姜切好。

姬松茸山药大骨汤的做法步骤5

5.把腿骨,葱姜放入电压锅内胆中加入料酒。

姬松茸山药大骨汤的做法步骤6

6.再加入山药。

姬松茸山药大骨汤的做法步骤7

7.再把姬松茸放入连浸泡的水也一起倒入。

姬松茸山药大骨汤的做法步骤8

8.水量不够可再加一些清水。

姬松茸山药大骨汤的做法步骤9

9.然后加盖按下营养炖--排骨。

姬松茸山药大骨汤的做法步骤10

10.滴声提示后开盖加盐,

姬松茸山药大骨汤的做法步骤11

11.胡椒粉调味。

姬松茸山药大骨汤的做法步骤12

12.搅拌均匀即可食用。

小贴士
干姬松茸可先清洗一遍,然后在浸泡,炖汤的时候可以连浸泡的汤水一起加入炖煮,味道更鲜美。
此汤不易加大料桂皮等香料,以免掩盖姬松茸本身的清香味道,而且也不用加鸡精,姬松茸相当的鲜美。
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