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涮羊肉

涮羊肉

/更多做法
评论(95)浏览(150888)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

西马栀子 原创于2013-10-23

未经允许,不得转载!
涮羊肉又称“羊肉火锅”,行于北京天津的市民美食,提起“涮羊肉”,几乎尽人皆知。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美,所以深受欢迎。涮羊肉的调料是关键。包含了“辛、辣、卤、糟、鲜”的成分,构成了独特的香味。由于传统的铜火锅是用木炭加热的,比较麻烦。一般家庭都改用电火锅了,味道是一样的。我喜欢吃火锅 ,不只是为了满足于口感,而是喜欢一家人围坐在一起,边吃边聊其乐融融的感觉,让人感到很温馨、很幸福。

食材

步骤
涮羊肉的做法步骤1

1.

准备好小肥羊火锅底料包。

涮羊肉的做法步骤2

2.把羊肉片放入盘中。

涮羊肉的做法步骤3

3.将百叶洗净切成丝。

涮羊肉的做法步骤4

4.魔芋冲洗干净。

涮羊肉的做法步骤5

5.苦菊洗净。

涮羊肉的做法步骤6

6.生菜洗净撕成大块。

涮羊肉的做法步骤7

7.大虾洗净,去掉虾线。

涮羊肉的做法步骤8

8.香菜洗净切成段。

涮羊肉的做法步骤9

9.准备好鱼丸。

涮羊肉的做法步骤10

10.吃火锅吃烧饼是必须的。

涮羊肉的做法步骤11

11.将芝麻酱、韭菜花、腐乳、香油、鸡精、胡椒粉、糖、生抽搅拌均匀成蘸料。

涮羊肉的做法步骤12

12.火锅中加入清水后下入小肥羊火锅底料的所用汤包,大火煮至5分钟时料包完全融化。

涮羊肉的做法步骤13

13.加入所喜欢的食材。

涮羊肉的做法步骤14

14.蘸小料食用即可。

小贴士
食材可以换至自己喜欢的食材。
向你推荐: 羊肉片的做法   苦菊的做法   魔芋的做法   百叶的做法
 

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