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川贝杏仁炖雪梨

川贝杏仁炖雪梨

/更多做法
评论(15)浏览(55924)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

Jackey猫 原创于2013-10-24

未经允许,不得转载!
这是一款保健滋补品,具有清火、润肺、止咳的功效,甜杏仁有养心、明目、益智的功能,经常食用还有助于润肠通便、止咳平喘。梨味甘,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经,就是说这种物质对肺的作用较强。川贝母是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。冰糖,它的功效主要是用来调味,因为川贝母是很苦的。专家解释说,这里治疗的是热症,所以使用了冰糖。

食材

步骤
川贝杏仁炖雪梨的做法步骤1

1.准备材料。

川贝杏仁炖雪梨的做法步骤2

2.把雪梨去皮去心,切成块。

川贝杏仁炖雪梨的做法步骤3

3.放入炖盅中

川贝杏仁炖雪梨的做法步骤4

4.再把南北杏与川贝洗净放入。

川贝杏仁炖雪梨的做法步骤5

5.加入冰糖。

川贝杏仁炖雪梨的做法步骤6

6.放入适量的清水。

川贝杏仁炖雪梨的做法步骤7

7.放入蒸锅炖制。

川贝杏仁炖雪梨的做法步骤8

8.经过2小时的炖制,可以啦

川贝杏仁炖雪梨的做法步骤9

9.盛入碗中,可以喝了。

小贴士
因川贝带苦味,所以最好是温热的时候喝没那么苦。
向你推荐: 川贝的做法   南杏的做法   北杏的做法   雪梨的做法
 

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