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豌豆瘦肉粥

豌豆瘦肉粥

/更多做法
评论(41)浏览(32856)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

红豆厨坊 首发于2013-10-22

未经允许,不得转载!
霜降是二十节气中的第十八个节气,在每年的公历10月23-24日左右。
霜降,顾名思义,是说从这个节期开始,天气寒冷要降霜了,这是为秋末冬初,气温下降很快。
霜降时节万物萧条,这样的天气养生注重保暖养胃。
粥食自古就是养胃养生之佳品,霜降时节多喝一些养生粥,对人体有好大的好处。
霜降时节,气温变化很大,此时多吃一些富含维生素C的豌豆,可以提高人体的免疫力,预防疾病发生。
用豌豆和瘦肉一起熬粥,可以营养互补,为霜降节气很棒的一道滋补养生粥,老少皆宜。

食材

  • 主料
  • 豌豆

    100g
  • 瘦肉

    50g
  • 粳米

    100ml
  •  
  • 辅料
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  •  
步骤
豌豆瘦肉粥的做法步骤1

1.准备好所有的食材。

豌豆瘦肉粥的做法步骤2

2.粳米淘洗清水浸泡。

豌豆瘦肉粥的做法步骤3

3.瘦肉洗净切丁。

豌豆瘦肉粥的做法步骤4

4.锅中水烧开放入猪肉焯烫过凉。

豌豆瘦肉粥的做法步骤5

5.泡好的米放入电饭锅内胆加入热水。

豌豆瘦肉粥的做法步骤6

6.按下煮粥键。

豌豆瘦肉粥的做法步骤7

7.米已经煮烂加入豌豆。

豌豆瘦肉粥的做法步骤8

8.加如瘦肉。

豌豆瘦肉粥的做法步骤9

9.再加少许盐。

豌豆瘦肉粥的做法步骤10

10.少许胡椒粉继续煮上10分钟。

豌豆瘦肉粥的做法步骤11

11.最后淋入少许香油。

豌豆瘦肉粥的做法步骤12

12.搅拌均匀即可食用。

小贴士
豌豆不要太早放入以免颜色变色。
瘦肉焯烫一下再放入粥品中,可除去一些异味。
向你推荐: 豌豆的做法   瘦肉的做法   粳米的做法
 

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