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鲫鱼西红柿柠檬汤

鲫鱼西红柿柠檬汤

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评论(24)浏览(21477)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

耕心 独家发布于2013-10-20

未经允许,不得转载!
鲫鱼是高蛋白低脂肪的食材,吃起来既鲜嫩又不肥腻。具有健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下气的功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、 哮喘、糖尿病都有很好的滋补食疗作用。这道汤加上柠檬与西红柿酸甜的口感,十分开胃,非常适合老年人食用。

食材

步骤
鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤1

1.食材:鲫鱼、柠檬和西红柿。

鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤2

2.柠檬洗净,切片;西红柿洗净,切块。

鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤3

3.柠檬洗净,切片,放入煮锅中,加入1500ml的清水。

鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤4

4.盖锅盖,大火烧开。

鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤5

5.热锅,倒入适量的橄榄油。

鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤6

6.放入择洗干净的鲫鱼。

鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤7

7.煎至双面微黄,熄火。

鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤8

8.将鲫鱼放入电压力煲内胆中,倒入煮滚的柠檬汤。

鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤9

9.将装有食物的内胆放入机器内,通电,旋转上盖至合盖位置,合紧时极其“嘀”提示一声。

鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤10

10.此时选择【煲汤】键,口感选择【浓郁】,机器开始运作。

鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤11

11.时间到,功能指示灯熄灭,浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气,以防烫伤。

鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤12

12.浮子阀落下。

鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤13

13.就可以开盖。


鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤14

14.将汤汁倒入煮锅中。

鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤15

15.放入西红柿和剩余的柠檬片,大火烧开。

鲫鱼西红柿柠檬汤的做法步骤16

16.揭盖,放入适量的鸡粉调味,熄火盛出。

小贴士
柠檬有去鱼腥味的作用,所以煲汤时可以不用放生姜,以免串味。
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