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鱼骨蛋

鱼骨蛋

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评论(84)浏览(21159)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

英杰美食坊 原创于2013-10-20

未经允许,不得转载!
有句话是:“鸡蛋里头挑骨头”。不过,现在您可真的能在蛋里面看到骨头了。清新的早晨,如果你起来得很早,不妨给亲爱的爱人,或者父母,或者你的宝宝,做上几个这样的“鱼骨蛋”,再烤两片土司,配杯热牛奶,那可真是爱意满满的一份早餐啊!

可爱的鱼骨蛋早餐,你舍得吃吗?

食材

  • 主料
  • 鹌鹑蛋

    1个
  •  
  • 辅料
  • 番茄酱

    适量
  • 适量
步骤
鱼骨蛋的做法步骤1

1.将鹌鹑蛋打入一个干净的小碗中。

鱼骨蛋的做法步骤2

2.平底锅刷一层油。

鱼骨蛋的做法步骤3

3.稍稍加热。

鱼骨蛋的做法步骤4

4.锅热后将碗里的鹌鹑蛋滑入锅中。稍定形后,快速的用平铲铲到碟子上。(过程太快,没有人帮我拍照)

鱼骨蛋的做法步骤5

5.用番茄酱在蛋黄上点上一个鱼眼睛,在蛋白处画三条竖。

鱼骨蛋的做法步骤6

6. 再画一个横。

鱼骨蛋的做法步骤7

7.在右端画一个三角做为鱼尾巴,再将鱼头修剪一下,如果您煎得好,就不用我这一步了。

小贴士
1 一定要将蛋打好后,从碗中滑入锅中,这样做形状容易控制。
2 喜欢咸的可以加点盐。
3 煎的火一定要小火,火大了就会像我,把比较薄的地方煎糊了。
4 点番茄酱是在鹌鹑蛋表面已经凝固的基础上完成的。
向你推荐: 鹌鹑蛋的做法
 

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