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干炒土豆粉

干炒土豆粉

/更多做法
评论(105)浏览(128369)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

天山可可 独家发布于2013-11-03

未经允许,不得转载!
又是一个人的午餐,真的不知道怎么凑合吃了?看着窗外的大雨,想去外面吃也难了?饿的实在受不了。去看看有什么好吃的,找了半天也就是几个水果,饼干桶里也空空如也,这饼干桶的零食一定是老公吃的,他就爱一边看电视一边吃零食。我天天趴在电脑上,都没时间吃零食,可怜的我被电脑绑架了!

去看看抽屉,连方便面都没有了,真的想饿死我吗?再去看看冰箱, 就剩一把小白菜和一些土豆粉,欲哭无泪啊,这土豆粉还是吃火锅剩的,真想马上去超市,买多多好吃的好喝的,外加一箱泡面,留作不想做饭的时候吃。

不能饿着吧,就小白菜干炒土豆粉,多加肉,豆瓣酱、番茄酱都有,都加进去,会做饭就是好啊,再少的都食材都可以做出美味的饭来,这味道不是我没提醒你,不要多吃,要保持身材,身材是年轻的资本!

土豆粉能和胃调中、健脾益气,对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益,兼有解毒、消炎的作用。
土豆粉有延缓衰老、预防疾病的作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖,土豆粉有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;土豆粉其中的黏体蛋白质,能预防心血管疾病。与其他富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样,土豆能减少中风的危险,且无任何副作用。

食材

  • 主料
  • 土豆粉

    300g
  • 猪肉

    50g
  • 小白菜

    50g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱

    1大勺
  • 番茄酱

    1小勺
  • 花椒粉

    2g
  • 胡椒粉

    2g
  • 生抽

    4g
  • 2g
  • 大葱

    4g
  • 香醋

    2g
  • 大蒜

    2瓣
  •  
步骤
干炒土豆粉的做法步骤1

1.主料:土豆粉、瘦肉、小白菜
辅料:豆瓣酱、植物油、葱姜、花椒粉、胡椒粉、番茄酱、醋、生抽、辣皮子、大蒜

干炒土豆粉的做法步骤2

2.把小白菜洗净切段

干炒土豆粉的做法步骤3

3.瘦肉切片、葱姜洗净切末,大蒜切末,辣皮子泡泡切末

干炒土豆粉的做法步骤4

4.把土豆粉用开水煮煮

干炒土豆粉的做法步骤5

5.捞起过凉水,沥干水分

干炒土豆粉的做法步骤6

6.热锅凉油,加肉片、葱、姜、辣皮子翻炒出水分

干炒土豆粉的做法步骤7

7.加豆瓣酱、番茄酱炒出红油

干炒土豆粉的做法步骤8

8.加小白菜翻炒

干炒土豆粉的做法步骤9

9.加土豆粉翻炒均匀,使豆瓣酱均匀的裹住土豆粉

干炒土豆粉的做法步骤10

10. 加花椒粉、胡椒粉、生抽翻炒均匀,加大蒜翻炒

干炒土豆粉的做法步骤11

11.关火加醋

干炒土豆粉的做法步骤12

12.拌均匀即可

小贴士
土豆粉不可久煮
7成熟即可
用凉水过凉土豆粉劲道
配菜可以以自己的口味添加
加番茄酱、香醋是提味提色,不可多加
向你推荐: 土豆粉的做法   猪肉的做法   小白菜的做法
 

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