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爆炒羊肉

爆炒羊肉

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评论(64)浏览(216500)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

莫言 独家发布于2013-10-07

未经允许,不得转载!
爱吃羊肉的朋友有木有?
反正我和老公是超爱羊肉的,平时没敢多吃,但一到秋冬季节,终于可以吃点了,不用那么怕上火,可以小小补一下,哈哈!这是很家常的做法,却是超好吃的啊!

食材

  • 主料
  • 羊肉

    350g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 孜然粉

    适量
  • 香菜

    适量
  • 白芝麻

    适量
  • 胡萝卜

    150g
  •  
步骤
爆炒羊肉的做法步骤1

1.羊肉切成片;

爆炒羊肉的做法步骤2

2.加入盐,生抽拌匀;

爆炒羊肉的做法步骤3

3.胡萝卜去皮,切成条备用;

爆炒羊肉的做法步骤4

4.准备大量的蒜,香菜和葱花;

爆炒羊肉的做法步骤5

5.锅中放底油,然后下羊肉爆炒至出油;

爆炒羊肉的做法步骤6

6.出香味后加入胡萝卜一起炒匀;

爆炒羊肉的做法步骤7

7.再加一点生抽提鲜;

爆炒羊肉的做法步骤8

8.放孜然粉;

爆炒羊肉的做法步骤9

9.最后下蒜,香菜和葱花炒匀即可!上锅前再撒点煎香的白芝麻。

小贴士
羊肉一起要带点肥的才好吃才香,放孜然粉是必须的啊,有风味!
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