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山药萝卜汤

山药萝卜汤

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评论(79)浏览(176906)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

莫言 独家发布于2013-10-07

未经允许,不得转载!
秋天什么最适合养肺,简单说白色的食物入肺,那就多吃白色的食物!现在山药,萝卜开始当季了,两者结合煮个汤,加上瘦肉和干贝,真的是鲜得不得了?不信,你也试试,好吃又好喝啊·

食材

  • 主料
  • 山药

    200g
  • 萝卜

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 干贝

    30g
  • 瘦肉

    150g
  •  
步骤
山药萝卜汤的做法步骤1

1.山药去皮,切块后马上入醋水里泡着备用;

山药萝卜汤的做法步骤2

2.萝卜洗净,去皮,切适量大小块;

山药萝卜汤的做法步骤3

3.干贝洗净,用热水泡一下出味备用;

山药萝卜汤的做法步骤4

4.煲中放适量水,下姜片和瘦肉煮开;

山药萝卜汤的做法步骤5

5.煮开后把血沫捞掉;

山药萝卜汤的做法步骤6

6.然后下山药,萝卜以及干贝;

山药萝卜汤的做法步骤7

7.大火煮开后转小火煲约半小时左右即可加盐调味;

山药萝卜汤的做法步骤8

8.上锅前下香菜末!

小贴士
山药容易氧化,水里放醋或者柠檬可以防止氧化!
向你推荐: 山药的做法   萝卜的做法
 

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