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蒜香海带丝

蒜香海带丝

/更多做法
评论(19)浏览(86262)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

紫韵千千 首发于2013-10-07

未经允许,不得转载!
海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。

食材

  • 主料
  • 海带丝

    300g
  •  
  • 辅料
  • 2瓣
  • 少许
  • 适量
  • 少许
  • 鸡精

    少许
  • 辣椒油

    适量
  • 香油

    少许
  • 香醋

    适量
  • 红辣椒

    1个
  •  
步骤
蒜香海带丝的做法步骤1

1.准备所需材料。

蒜香海带丝的做法步骤2

2.海带丝洗净,切成三段。

蒜香海带丝的做法步骤3

3.红辣椒洗净切成丝。

蒜香海带丝的做法步骤4

4.锅内加入清水烧开,放入海带丝和红辣椒丝焯烫至熟。

蒜香海带丝的做法步骤5

5.然后捞起。

蒜香海带丝的做法步骤6

6.过凉水冲洗一下。

蒜香海带丝的做法步骤7

7.捞起沥干水份。

蒜香海带丝的做法步骤8

8.蒜和姜拍扁,用擀面杖砸成蒜蓉。

蒜香海带丝的做法步骤9

9.将盐、糖、鸡精、辣椒油、香油、香醋加入蒜蓉中。

蒜香海带丝的做法步骤10

10.再将它调匀。

蒜香海带丝的做法步骤11

11.最后将调匀的蒜蓉倒入海带丝拌匀即可。

小贴士
海带丝加了辣椒油有点辣,如果不吃辣的朋友可以不加。
海带性味咸寒,有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富,故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比较重视,因此要在日常多吃些海带等含碘食品。
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