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香菇虾仁豆腐羹

香菇虾仁豆腐羹

/更多做法
评论(39)浏览(89919)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

爱跳舞的老太 独家发布于2013-10-01

未经允许,不得转载!
豆腐好吃!豆腐羹更好吃!
豆腐,是老少皆宜的传统菜!也是老百姓餐桌上出现频率最高的菜.
做豆腐的方法有很多种,今天做一款香菇虾仁豆腐羹,相信一定可以诱惑到你!

食材

  • 主料
  • 豆腐

    1块
  • 鲜虾

    250克
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 鲜抽

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 水淀粉

    适量
  • 香菇

    8朵
  •  
步骤
香菇虾仁豆腐羹的做法步骤1

1.准备好食材

香菇虾仁豆腐羹的做法步骤2

2.香菇用清水泡发好

香菇虾仁豆腐羹的做法步骤3

3.切丁待用.

香菇虾仁豆腐羹的做法步骤4

4.鲜虾去头,去壳,去沙线,

香菇虾仁豆腐羹的做法步骤5

5.漂净,切丁.

香菇虾仁豆腐羹的做法步骤6

6.锅里油热,放入姜末,蒜末爆香

香菇虾仁豆腐羹的做法步骤7

7.放入香菇丁煸出香味

香菇虾仁豆腐羹的做法步骤8

8.放虾仁煸匀

香菇虾仁豆腐羹的做法步骤9

9.加料酒去腥

香菇虾仁豆腐羹的做法步骤10

10.放入豆腐

香菇虾仁豆腐羹的做法步骤11

11.用铲刀铲碎

香菇虾仁豆腐羹的做法步骤12

12.加糖,盐,胡椒粉,

香菇虾仁豆腐羹的做法步骤13

13.加鲜抽煸匀煮开。

香菇虾仁豆腐羹的做法步骤14

14.加水淀粉勾芡

香菇虾仁豆腐羹的做法步骤15

15.加鸡精,撒些葱花即可。

小贴士
1.豆腐可以是老豆腐,也可以是嫩豆腐。
2.最后要勾芡才好吃。
3.此菜最适合老人与孩子。
向你推荐: 豆腐的做法   鲜虾的做法
 

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