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香菇春笋煲鸡汤

香菇春笋煲鸡汤

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评论(20)浏览(52268)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

玉池桃红 原创于2013-09-24

未经允许,不得转载!
从网上查到,香菇和春笋搭配,煲出来的汤鲜美异常,还能增强体质,预防感冒,非常适合气温不稳,忽冷忽热的春季喝。

食材

  • 主料
  • 半只
  •  
  • 辅料
  • 香菇

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 春笋

    适量
  • 适量
  • 枸杞

    适量
步骤
香菇春笋煲鸡汤的做法步骤1

1.鸡子斩成小块。

香菇春笋煲鸡汤的做法步骤2

2.放入开水中汆焯2分钟,捞出沥水待用。

香菇春笋煲鸡汤的做法步骤3

3.香菇洗净切花刀,春笋剥去外衣,去掉老硬的部分,切成滚刀块,放入开水中汆烫3分钟。

香菇春笋煲鸡汤的做法步骤4

4.汤锅内加入足量水,放入鸡块、葱断和姜片,大火烧开后继续煮10分钟。

香菇春笋煲鸡汤的做法步骤5

5.然后放入香菇和春笋块,再次煮开后转小火继续煲煮1小时,最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。

香菇春笋煲鸡汤的做法步骤6

6.可以开吃啦。

小贴士
煲的时间要足够长哦。
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