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丁香炖雪梨

丁香炖雪梨

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

莫言 独家发布于2013-09-23

未经允许,不得转载!
丁香性温,此汤加入雪梨,具有温中祛寒、暖胃止呕的作用。
平时我们做卤菜的时候会放一点丁香,但这次就用来做甜汤。原来有些止呕的方子还可以把丁香研磨成粉,入雪梨炖制食用,也有用丁香粉调成糊敷在肚脐眼上的。
这次做这个汤,我没有把丁香研成粉,因为真的不好入口,而且味道太重了,不是每个人都能接受的啊~!我如些操作,就可以不用食用丁香的,只取其香味,药效可以差点,但容易入口多了,不信,你也试试~

食材

步骤
丁香炖雪梨的做法步骤1

1.雪梨用清水洗净外皮;

丁香炖雪梨的做法步骤2

2.把雪梨去皮,一分为四,再去芯;

丁香炖雪梨的做法步骤3

3.改刀切成小块;

丁香炖雪梨的做法步骤4

4.准备丁香四粒,冰糖适量;

丁香炖雪梨的做法步骤5

5.把雪梨块放入炖盅;

丁香炖雪梨的做法步骤6

6.再加入丁香和冰糖;

丁香炖雪梨的做法步骤7

7.然后注放约八分满的开水;

丁香炖雪梨的做法步骤8

8.按照电子炖盅的使用说明操作,外围也放入适量开水,盖好盖子,炖约2小时左右;

丁香炖雪梨的做法步骤9

9.放凉后就可以食用了,喝汤吃梨,效果更好啊。

小贴士
用于妊娠呕吐属脾胃虚寒者。症见妊娠期间,恶心呕吐,口淡流涎,食少脘胀,舌淡红苔薄白。
热病及阴虚内热者忌服。
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