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蜂蜜牛奶杏仁露

蜂蜜牛奶杏仁露

/更多做法
评论(6)浏览(16533)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

羊羊的厨房 原创于2013-09-18

未经允许,不得转载!
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁(又名北杏仁),带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著;但苦杏仁一次服用不可过多,每次以不高于9克为宜。杏仁能给你钻石般坚固的指甲,每天吃两把。
我实在是搞不清楚我买的这个应该是苦杏仁还是甜杏仁了。不是很多饭店里都那这个做小凉菜的嘛!
反正这个杏仁露,喝起来跟露露的味道很相似,挺香的。
秋季多喝杏仁露,对肺和皮肤都很好呢!

食材

  • 主料
  • 牛奶

    200毫升
  •  
  • 辅料
  • 甜杏仁

    适量
  • 蜂蜜

    适量
步骤
蜂蜜牛奶杏仁露的做法步骤1

1.准备纯牛奶。

蜂蜜牛奶杏仁露的做法步骤2

2.杏仁提前2个小时浸泡。

蜂蜜牛奶杏仁露的做法步骤3

3.准备蜂蜜。

蜂蜜牛奶杏仁露的做法步骤4

4.泡好的杏仁放入料理杯中。

蜂蜜牛奶杏仁露的做法步骤5

5.倒入一袋纯牛奶。

蜂蜜牛奶杏仁露的做法步骤6

6.搅拌成细腻的浆汁。

蜂蜜牛奶杏仁露的做法步骤7

7.倒入锅中小火煮。

蜂蜜牛奶杏仁露的做法步骤8

8.勤加搅拌,以免糊底。

蜂蜜牛奶杏仁露的做法步骤9

9.煮开过滤一下。

蜂蜜牛奶杏仁露的做法步骤10

10.晾到微温,加入适量蜂蜜饮用。

小贴士
甜杏仁的味道微甜、细腻,是流行的小吃,还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。
苦杏仁的味道则要浓一些,未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸。这样的杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。由于整颗食用苦杏仁或是将之加在菜式里味道不甚理想,因此加工后的苦杏仁在中国常用于调味或被制成杏仁露饮用。
这种杏仁最好不要多吃。
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