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白灼金针菇

白灼金针菇

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评论(44)浏览(41319)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

玉池桃红 原创于2013-09-17

未经允许,不得转载!
金针菇营养丰富,清香扑鼻。它长得也特别招人喜欢,很小巧细嫩,菌柄细长,顶着个小巧玲珑的小帽子,很像亭亭玉立的小姑娘。
金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

食材

  • 主料
  • 金针菇

    250g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 干红椒段

    适量
  • 香葱

    适量
  • 生抽

    适量
  • 白糖

    适量
步骤
白灼金针菇的做法步骤1

1.准备好材料。

白灼金针菇的做法步骤2

2.碗里倒入两勺生抽,加一点白糖和盐调匀备用。

白灼金针菇的做法步骤3

3.金针菇洗净切去根部洗净。锅中水烧开,入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透,捞出沥干水份。

白灼金针菇的做法步骤4

4.将沥干水份的金针菇码在碗中,撒上葱花。

白灼金针菇的做法步骤5

5.炒锅烧热,放入适量油,油温升至八成热,转小火再下干辣椒圈爆香,转大火让锅中油温升高,关火,迅速浇 在金针菇和葱花上,吃时拌匀即可。

白灼金针菇的做法步骤6

6.可以开吃了。

小贴士
1、金针菇一定要做熟,不熟的话是会对身体有害的哦。
2、传统医学认为,金针菇性寒,脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节炎、红斑狼疮患者也要慎食,以免加重病情。
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