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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

/更多做法
评论(40)浏览(16051)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

花鱼儿 原创于2013-09-17

未经允许,不得转载!
皮蛋瘦肉粥是我儿子的最爱,它的做法简单,也不会说流失它的营养价值。皮蛋瘦肉粥不但好吃,而且营养价值丰富,做法又简单,真是爽到家了。

食材

  • 主料
  • 大米

    120克
  • 瘦肉

    90克
  • 皮蛋

    195克
  •  
  • 辅料
  • 葱花

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 鸡精

    适量
步骤
皮蛋瘦肉粥的做法步骤1

1.材料:大米(已淘洗)、瘦肉(已切)、皮蛋(已剥壳切开)、葱花。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤2

2.将大米下入沸水中煮开。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤3

3.随后,盖上高压锅盖,用中小火煮上15分钟,关火。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤4

4.焖至没气后开盖。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤5

5.接着,合入切好的瘦肉,加适量的料酒。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤6

6.搅动一下,煮开。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤7

7.然后,合入切好的皮蛋搅动一下,煮开。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤8

8.最后,加适量的盐。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤9

9.加适量的鸡精。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤10

10.调味搅匀,搁入葱花,即可。

皮蛋瘦肉粥的做法步骤11

11.盛出、装入碗中,就可以美美的享用喽。

小贴士
水烧开后下入大米搅动一下,这样煮出来的粥就不会粘锅了。
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