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剩下的馄饨皮怎么办?中式千层面

剩下的馄饨皮怎么办?

/更多做法
评论(3)浏览(13107)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

花厨 原创于2010-01-07

未经允许,不得转载!
利用好每一份食材

食材

步骤
剩下的馄饨皮怎么办?中式千层面的做法步骤1

做法:

西葫芦去籽擦成细丝,加少许盐,杀出水份后,攥干,调入少许虾油、鸡精,并根据口味调入少许盐拌均制成馅,因为之前已经加了一些盐了,虽然与杀出的水份倒掉了,但还保留一点盐的,这时坐上蒸锅,放上足够的水,准备一个大盘子,放一层馄饨皮、一层馅,共两层馅三层皮即可,上开了的蒸锅,大火蒸十分钟即可。

注:馅料可根据自己口味调制,但尽量用水份少的蔬菜,如果水份较多,拌馅之前一定要去除多余水份。

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