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香肠韭菜水煎包

香肠韭菜水煎包

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评论(64)浏览(51866)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

小猪唛522 原创于2013-09-12

未经允许,不得转载!
上菜市看到韭菜很新鲜,想了想还是买了点回来,一部分炒了鸡蛋,剩下的早就想好了,做水煎包吃,自从入夏后就再没吃过水煎包了,这几天雨水多,天气很凉快,正好可以解解馋了。翻了下冰箱,居然还有香肠,又泡了点粉丝,这个馅做出来的煎包,真香啊,我一口气吃了3个,有点吃撑了,结果午餐也免了……

食材

步骤
香肠韭菜水煎包的做法步骤1

1.粉丝泡水里,涨发后捞出沥干水分。

香肠韭菜水煎包的做法步骤2

2.面粉用开水和面,揉成光滑的面团醒20分钟。

香肠韭菜水煎包的做法步骤3

3.韭菜洗净切碎。

香肠韭菜水煎包的做法步骤4

4.香肠切碎粒。

香肠韭菜水煎包的做法步骤5

5.粉丝切碎。

香肠韭菜水煎包的做法步骤6

6.将韭菜、粉丝、香肠放碗中,加入油、十三香、蚝油、芝麻油搅拌均匀。

香肠韭菜水煎包的做法步骤7

7.面团分小等份,擀皮。

香肠韭菜水煎包的做法步骤8

8.包好的包子放入抹了油的不沾锅里,中小火慢煎。

香肠韭菜水煎包的做法步骤9

9.准备一碗的水淀粉。

香肠韭菜水煎包的做法步骤10

10.等包子底部焦黄成形后,加入水淀粉,没过包子底部,盖上锅盖。

香肠韭菜水煎包的做法步骤11

11.等锅内水干就可以出锅了。

小贴士
水与淀粉的比例大概8:2即可。
向你推荐: 面粉的做法   韭菜的做法   粉丝的做法   开水的做法
 

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