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自制苹果醋

自制苹果醋

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

黯夜魔君殇 独家发布于2014-02-03

未经允许,不得转载!
有没有几分鸡尾酒之王——马天尼的味道~
我不会告诉你们它只是一杯普普通通的苹果醋滴~

食材

步骤
自制苹果醋的做法步骤1

1.将苹果用清水洗干净

自制苹果醋的做法步骤2

2.用厨房纸擦干水份

自制苹果醋的做法步骤3

3.切成约1公分薄厚的片
将苹果片依次去核

自制苹果醋的做法步骤4

4.放上一层冰糖

自制苹果醋的做法步骤5

5.放一层苹果片、放一层冰糖

自制苹果醋的做法步骤6

6.再放一层苹果片

自制苹果醋的做法步骤7

7.一层冰糖一层苹果片地直至堆满

自制苹果醋的做法步骤8

8.倒入一瓶白醋

自制苹果醋的做法步骤9

9.在瓶口封上一层保鲜膜后
将盖子盖上拧紧

自制苹果醋的做法步骤10

10.放置在阴凉处,静置浸泡3个月即可

自制苹果醋的做法步骤11

11.取出苹果片、苹果醋拿纱布过滤
倒入消过毒的玻璃瓶中密封
饮用苹果醋时,要用8-10倍的饮用水稀释一下后再喝

小贴士
一.尽量选用纯粮酿造的,不含防腐剂和醋酸的白醋(包装上会写明是否纯粮酿造,或是否含有防腐剂或醋酸)

二.白醋的量一定要没过苹果片,否则最上面的苹果有可能会变质

三.苹果和白醋的比例为1:1,冰糖的量可根据自己的口味酌情增减

四.饮用时,温开水和苹果醋的比例为8:1或10:1
向你推荐: 苹果的做法   白醋的做法
 

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