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素拌面

素拌面

/更多做法
评论(12)浏览(12366)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

April小时光 独家发布于2013-09-06

未经允许,不得转载!
很小的时候我一直是短发,原因很简单,我不觉得头发太长了难打理,没有那么多时间去打理头发。后来上大学了,时间稍微多了,头发也渐渐长起来了,发现将头发编成不同类型的辫子真是好看,于是我就爱上了辫子,但是后来生宝宝了,又没时间打理了,每天就简单的扎着。

食材

  • 主料
  • 面条

    150g
  • 茄子

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱

    适量
  • 酱油

    适量
  • 海鲜菇

    80g
步骤
素拌面的做法步骤1

1.准备好食材

素拌面的做法步骤2

2.将面条整理好,一头用绳子扎好,下锅煮

素拌面的做法步骤3

3.煮熟后捞出,编成辫子状,放入盘子中

素拌面的做法步骤4

4.将海鲜菇切丁

素拌面的做法步骤5

5.将茄子切丁

素拌面的做法步骤6

6.撒盐腌制一下

素拌面的做法步骤7

7.挤去水分

素拌面的做法步骤8

8.热锅冷油,放入少许大葱

素拌面的做法步骤9

9.海鲜菇下锅煸炒

素拌面的做法步骤10

10.切丁下锅煸炒

素拌面的做法步骤11

11.加入一勺豆瓣酱

素拌面的做法步骤12

12.加入少许酱油

素拌面的做法步骤13

13.炒匀入味即可

素拌面的做法步骤14

14.装盘,即可

小贴士
1.茄子腌制一下以防后面出水,茄子比较烂,不好吃
2.后期不要再加盐了,茄子用盐腌制过,豆瓣酱和酱油都是咸的
3。面条不要扎太紧,因为面条会涨
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