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西红柿蛋花汤

西红柿蛋花汤

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评论(172)浏览(137268)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

热爱红烧肉 原创于2013-09-03

未经允许,不得转载!
自打换了这个手持料理机我就一直想得瑟一下,今天终于实现了,我用它做了个西红柿汤,哈哈,感觉好棒呀,不用筷子勺子直接喝就行,家里有老人孩子的做这个倍儿棒哈,省事之极,味道不错还。大夏天的喝碗热汤非常舒服呀,不信试试看吧。

食材

  • 主料
  • 西红柿

    100g
  •  
  • 辅料
  • 淀粉

    适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 鸡蛋

    适量
步骤
西红柿蛋花汤的做法步骤1

1.西红柿用叉子叉着放煤气灶上烧一下,听到爆皮声音就行了,然后放水龙头下一边冲一边剥皮。

西红柿蛋花汤的做法步骤2

2.去好外皮的西红柿切块

西红柿蛋花汤的做法步骤3

3.放入杯子里兑些水用手持料理机打碎成汁

西红柿蛋花汤的做法步骤4

4.倒入小锅里烧开

西红柿蛋花汤的做法步骤5

5.加入盐煮几分钟

西红柿蛋花汤的做法步骤6

6.倒入勾兑好的水淀粉

西红柿蛋花汤的做法步骤7

7.加入打散的蛋液,要慢慢倒才会有漂亮的蛋花。

西红柿蛋花汤的做法步骤8

8.关火淋点香油即可

小贴士
我觉得用火烧西红柿比开水烫去皮节约能源还快。
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