菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 卤鸡尖

卤鸡尖

卤鸡尖

/更多做法
评论(14)浏览(24844)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

小小鱼儿飞飞 原创于2013-09-02

未经允许,不得转载!
鸡身上活动的部分感觉特别好吃些,鸡翅肉质滑嫩,不管卤还是红烧我家都非常喜欢,卤了当零食吃或下酒都不错。

食材

  • 主料
  • 鸡尖

    400g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 卤料包

    半包
  • 适量
  • 八角

    3颗
  • 花椒

    半勺
  • 干辣椒

    4个
  • 料酒

    1勺
步骤
卤鸡尖的做法步骤1

1.鸡翅解冻后,后清水泡一下,清洗干净。

卤鸡尖的做法步骤2

2.准备包卤料包。

卤鸡尖的做法步骤3

3.准备好花椒、八角、干辣椒。

卤鸡尖的做法步骤4

4.鸡尖用盐、姜,料酒、八椒、香叶提前掩制放冰箱。

卤鸡尖的做法步骤5

5.卤料粉放一半在锅里。

卤鸡尖的做法步骤6

6.放入鸡尖,干辣椒和所有食材。

卤鸡尖的做法步骤7

7.火开后,小火慢卤20分钟。

卤鸡尖的做法步骤8

8.起锅装盘。

小贴士
1、鸡尖可提前焯一下水,提前腌制是方便入味,这样骨头也很香。
2、没有卤料粉可以自己配置,一般就是加料酒、姜片、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、酱油等配制而成。
向你推荐: 鸡尖的做法
 

每周菜谱人气指数榜

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号